3 lira kemiksiz, derisi olmayan tavuk uylukları
2 soğan, ince dilimlenmiş
3 diş sarımsak, kıyılmış
1/2 fincan altın kuru üzüm
1 3/4 çay kaşığı garam masala
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı düşük sodyum tavuk suyu
1/2 fincan sade yoğurt
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1/3 fincan kızarmış badem
2 bardak pişmiş basmati pirinci (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır?
Tavuk, soğan, sarımsak, kuru üzüm, garam masalanın 1 çay kaşığı, tuzun 1/4 çay kaşığı, biber ve suyu yavaş ocak tabağında birleştirin. Örtün ve 3 saat YÜKSEK veya 5 saat DAHA YÜKLE pişirin.
Küçük bir kapta, 1/4 çay kaşığı tuz, yoğurt ve mısır nişastası ile kalan 3/4 çay kaşığı garam masalayı birlikte karıştırın. Tavuğu bir tepsiye alın ve sıcak tutun.
Yoğurt karışımını yavaş ocak kasesine ve kapağına fırçalayın; ilave 15 dakika veya sos kalınlaşana kadar pişirin. Bademle karıştırın ve isterseniz pirincin üzerine tavuk ile sos servis yapın.
Mansetadana yerel haber sitesidir. Adana ile ilgili gelişen son dakika haberlerini sizlere ulaştırmak için kurulmuştur.
DönüştürmeDönüştürme ifadeifade